Ouverture d’une nouvelle activité traiteur au sein du Théâtre de l’Oiseau-Mouche à Roubaix.
Le Nectar
Un service traiteur inclusif à Roubaix
À propos du projet "Le Nectar"
L’Oiseau-Mouche est un projet multiple fondé en 1978 qui réunit une compagnie, un théâtre et un restaurant qui ont pour vocation de changer de regard sur le handicap, en rendant visibles des professionnels en situation d’excellence et reconnus par leurs pairs.
Il œuvre à la diversité et à l’inclusion des personnes en situation de handicap mental et/ou psychique.
On innove !
Un projet inclusif avec pour objectif l’insertion professionnelle dans les milieux de la culture et de la restauration.
Une chaîne de valeur sociale et éco-responsable, labellisée zéro-déchet.
La recherche de l’excellence et l’exigence comme leviers de reconnaissance des compétences.
Moyens mobilisés
L’association Différent & Compétent, pour faire reconnaître la montée en compétence des professionnels en situation de handicap.
41 professionnels sont à l’œuvre dans les métiers de comédiens, serveurs et cuisiniers en situation de handicap mental et/ou psychique. 15 salariés issus des métiers de la culture, de la restauration et de l’éducation spécialisée encadrent l’activité.
« On fait une cuisine plutôt bistronomique, tout est fait-maison. On a hâte de développer ce nouveau projet ! »
Valentin
Serveur professionnel au restaurant de L'Oiseau-Mouche
Soutenez ce type de projet
Aidez-nous à soutenir d’autres initiatives similaires
Informations clés
41
professionnels en situation de handicap
15
salariés
